Veja Também: |
Almoço / JantarJANTAR – ALMOÇONossos cardápios acompanham: Coquetel de Frutas para Recepção Mesa de entrada para Recepção: Mix de azeitonas, tábua de frios, patês e torradas. Taças de vidro (para as bebidas inclusas no cardápio) Pratos de louça Talheres Toalhas para a mesa do Buffet Serviço de Garçons, Copeiras pelo periodo de quatro horas Cardápio 1 – Valor por pessoa R$ 46,50
SALADAS Caprese / Ceasar / Panachê de Legumes / Salpicão / Tabule / Tropical / Waldorf ARROZ Arroz Branco / Arroz Primavera / Arroz de Açafrão Risoto à Piamontese / Risoto Fungi / Risoto Palmito MASSAS RECHEADAS Conchiglione ou Rondeli – sabores: frango com catupiry / queijo e presunto /quatro queijos / tomate seco com ricota / abóbora. MASSAS SIMPLES Fusili / Nhoque / Penne MOLHOS Alfredo / Bechamel / Bolonhesa / Carbonara / Ervas Finas Fungi / Gorgonzola / Pesto / Quatro queijos / Pomodoro ACOMPANHAMENTOS Batata frita / Batata gratinada / Batata Souté Empadão – sabores: frango / palmito / misto com cheedar Escondidinho – sabores: carne seca / quatro queijos CARNES VERMELHAS Escalope ao Molho Madeira Fraldinha ao molho de mel e mostarda Maminha ao Molho Gorgonzola Strogonoff de carne AVES File de frango à parmegiana Fricassé de frango Peru à Califórnia Strogonoff de frango SUÍNOS Lombo à Califórnia Lombo assado ao molho madeira Pernil assado com farofa Cardápio 2 – Valor por pessoa R$ 51,50
SALADAS Caprese / Ceasar / Panachê de Legumes / Salpicão / Tabule / Tropical / Waldorf ARROZ Arroz Branco / Arroz Primavera / Arroz de Açafrão Risoto à Piamontese / Risoto Fungi / Risoto Palmito MASSAS RECHEADAS Conchiglione ou Rondeli – sabores: frango com catupiry / queijo e presunto /quatro queijos / tomate seco com ricota / abóbora. MASSAS SIMPLES Fusili / Nhoque / Penne MOLHOS Alfredo / Bechamel / Bolonhesa / Carbonara / Ervas Finas Fungi / Gorgonzola / Pesto / Quatro queijos / Pomodoro ACOMPANHAMENTOS Batata frita / Batata gratinada / Batata Souté Empadão – sabores: frango / palmito / misto com cheedar Escondidinho – sabores: carne seca / quatro queijos Quiche – sabores: frango com catupiry / gorgonzola / lombo com champignon / queijo com bacon / ricota com espinafre CARNES VERMELHAS Escalope ao Molho Madeira / Fraldinha ao molho de mel e mostarda Maminha ao Molho Gorgonzola / Mignon ao Molho de Ervas Finas / Mignon ao Molho Poivre / Picanha grelhada AVES Chester à primavera / File de frango ao molho de maracujá File de frango à parmegiana / Fricassé de frango / Peru à Califórnia SUÍNOS Lombo à Califórnia / Lombo assado ao molho madeira / Pernil assado com farofa PEIXE Filé de Peixe à Belle Meuniére Filé de Peixe com Salsa Verde Moqueca Cardápio 3 – Valor por pessoa R$ 56,50
SALADAS Caprese / Ceasar / Panachê de Legumes / Salpicão / Tabule / Tropical / Waldorf ARROZ Arroz Branco / Arroz Primavera / Arroz de Açafrão Risoto à Piamontese / Risoto Fungi / Risoto Palmito MASSAS RECHEADAS Conchiglione ou Rondeli – sabores: frango com catupiry / queijo e presunto /quatro queijos / tomate seco com ricota / abóbora. MASSAS SIMPLES Fusili / Nhoque / Penne MOLHOS Alfredo / Bechamel / Bolonhesa / Carbonara / Ervas Finas Fungi / Gorgonzola / Pesto / Quatro queijos / Pomodoro ACOMPANHAMENTOS Batata frita / Batata gratinada / Batata Souté Empadão – sabores: frango / palmito / misto com cheedar Escondidinho – sabores: carne seca / quatro queijos Quiche – sabores: frango com catupiry / gorgonzola / lombo com champignon / queijo com bacon / ricota com espinafre CARNES VERMELHAS Escalope ao Molho Madeira / Fraldinha ao molho de mel e mostarda Maminha ao Molho Gorgonzola / Mignon ao Molho de Ervas Finas Mignon ao Molho Poivre / Picanha grelhada AVES Chester à primavera / File de frango ao molho de maracujá File de frango à parmegiana / Fricassé de frango / Peru à Califórnia SUÍNOS Lombo à Califórnia / Lombo assado ao molho madeira / Pernil assado com farofa PEIXE Linguado ao molho de camarão / Filé de Peixe à Belle Meuniére Filé de Peixe com Salsa Verde / Moqueca de peixe Cardápio 4 – Valor por pessoa R$ 61,90
SALADAS Caprese / Ceasar / Panachê de Legumes / Salpicão / Tabule / Tropical / Waldorf ARROZ Arroz Branco / Arroz Primavera / Arroz de Açafrão Risoto à Piamontese / Risoto Fungi / Risoto Palmito MASSAS RECHEADAS Conchiglione ou Rondeli – sabores: frango com catupiry / queijo e presunto /quatro queijos tomate seco com ricota / abóbora MASSAS SIMPLES Fusili / Nhoque / Penne MOLHOS Alfredo / Bechamel / Bolonhesa / Carbonara / Ervas Finas Fungi / Gorgonzola / Pesto / Quatro queijos / Pomodoro ACOMPANHAMENTOS Batata frita / Batata gratinada / Batata Souté Empadão – sabores: frango / palmito / misto com cheedar Escondidinho – sabores: carne seca / quatro queijos Quiche – sabores: frango com catupiry / gorgonzola / lombo com champignon / queijo com bacon / ricota com espinafre CARNES VERMELHAS Escalope ao Molho Madeira / Fraldinha ao molho de mel e mostarda Maminha ao Molho Gorgonzola / Mignon ao Molho de Ervas Finas Mignon ao Molho Poivre / Picanha grelhada AVES Chester à primavera / File de frango ao molho de maracujá File de frango à parmegiana / Fricassé de frango / Peru à Califórnia SUÍNOS Lombo à Califórnia / Lombo assado ao molho madeira / Pernil assado com farofa PEIXE Bacalhau à Gomes de Sá / Filé de Peixe à Belle Meuniére Linguado ao molho de camarão /Filé de Peixe com Salsa Verde Moqueca / Salmão ao Molho de Alcaparras CAMARÃO Bobó de Camarão / Camarão na Moranga / Camarão à Milanesa / Moqueca
|
